Zigarrenforum - Das Forum des guten Geschmacks
Alt 07.07.2011, 10:09   #1
Robinmzg
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Standard Zigarren backen

Hallo Forum,

Vorgestern gabs ein kleines Experiment aus der Gattung Total Bescheuert:001scared:
Das schlimmste ist es hat gefunzt und ich werde definitiv zum Wiederholungstäter.
Pfeifentabak kann man schneller agen in dem man in 4 Stunden bei 80° im Backofen lässt.Das ganze funzt auch mit Zigarren wie ich feststellen durfte.
Gebacken wurden je eine

Jose Piedra Petit Cazadores
Montecristo 4
Siglo 1

Alle 3 Zigarren waren sehr frisch und hatten einen unangenehmen scharfen Ammoniakgeschmack.
Nach dem Backen sind sie runder,der Ammoniak ist verschwunden,die Feuchte war auch OK.
Meiner Meinung nach vergleichbar mit rund 3 Jahren Aging.

Wer es ausprobieren will sollte die Zigarren natürlich nicht einfach so in den Ofen legen sondern sie in ein Schnappdeckelglas machen.Nach dem Backen kann es etwas schwerer werden das Glas zu öffnen wegen dem Vakuum ansonsten kein Problem

Gruß

Robin
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Alt 07.07.2011, 13:05   #2
Rasko
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Standard AW: Zigarren backen

Hehe, hab vor Monaten hier mal so einen ähnlichen Thread gestartet und ihn wieder gelöscht, weil es mir doch recht bescheuert vorkam!

Bei Pfeifentabak war backen bei einigen ein voller Erfolg!
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LG Wilfried
Antibasti!
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Alt 07.07.2011, 13:11   #3
Robinmzg
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Standard AW: Zigarren backen

Ist definitiv bescheuert aber bringt gerade bei jungen was.
Beim Pfeifentabak bringen Virginia und Virginia Perique Mischungen die besten Ergebnisse.
Vor allem die Dunhill Navy Rolls und der Marlin Flake gewinnen deutlich.

Gruß

Robin
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Alt 07.07.2011, 13:13   #4
Rasko
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Standard AW: Zigarren backen

Die besten Erfahrung bei Pfeifentabak hab ich mit Orlik Golden Sliced gemacht - der war nach dem Backen himmlisch! :001_wub:
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LG Wilfried
Antibasti!
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Alt 07.07.2011, 13:16   #5
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Standard AW: Zigarren backen

Zitat:
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Wer es ausprobieren will sollte die Zigarren natürlich nicht einfach so in den Ofen legen sondern sie in ein Schnappdeckelglas machen.Nach dem Backen kann es etwas schwerer werden das Glas zu öffnen wegen dem Vakuum ansonsten kein Problem
Meinst du sowas?!

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Alt 07.07.2011, 13:20   #6
Robinmzg
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Standard AW: Zigarren backen

@Rasko

Der ist auch gut.Ungebacken schmeckt der mir aber iwie nicht

@XorlophaX

Ja genau sowas

Gruß

Robin
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Alt 07.07.2011, 13:37   #7
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Standard AW: Zigarren backen

Danke! :001thumbup:
(Button ist leider im Moment net da)


Hast du schonmal solche gebackenen Zigarren wieder zurück in den Humidor gelegt und weiter gelagert?!

Oder immer direkt danach geraucht?

Könnte es evtl Probleme geben, die Zigarren danach weiter im Humidor zu lagern? Weil sonst könnte man ja quasi die Lagerzeit einiger Zigarren dadurch erheblich verkürzen.
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Alt 07.07.2011, 13:43   #8
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Standard AW: Zigarren backen

Was solls denn da für Probleme geben?
Feuchtigkeit könnte etwas absinken wenn die Zigarren etwas an Feuchtigkeit verlieren.
Die Zigarren müssen nach dem Backen rund 1en Tag abkühlen.

Gruß

Robin
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Alt 07.07.2011, 13:45   #9
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Standard AW: Zigarren backen

und wo kühlt man sie ab?! einfach im Raum liegen lassen?! Nein, oder?! Aber in dem geschlossenen Glas?! Kondenswasser?!
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Alt 07.07.2011, 13:48   #10
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Standard AW: Zigarren backen

Erst mal im Glas
Kondenswasser gabs bei mir bis jetzt keins

Gruß

Robin
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Alt 07.07.2011, 13:50   #11
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Standard AW: Zigarren backen

ok, danke für den Tipp!

Werd es nach meinem Urlaub mal testen und gucken ob es auch bei mir klappt! :001thumbup1:

Ist dein Backofen auf "Ober-/Unterhitze" eingestellt oder auf "Umluft" ?!
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Alt 07.07.2011, 13:53   #12
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Standard AW: Zigarren backen

Umluft
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Alt 07.07.2011, 13:55   #13
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Danke :001thumbup1:
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Alt 07.07.2011, 14:11   #14
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Standard AW: Zigarren backen

Ist Hitzebeständigkeit bei 80 Grad wirklich von nöten?!
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Alt 07.07.2011, 14:39   #15
Robinmzg
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Standard AW: Zigarren backen

Wenn du nicht über 90 Grad geht wird nix passieren

Gruß

Robin
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Alt 07.07.2011, 15:10   #16
DattKlobiche
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Standard AW: Zigarren backen

Die Idee klingt an sich so bescheuert, dass ich das unbedingt ausprobieren muss
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Alt 08.07.2011, 01:05   #17
Fruppi
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Standard

Ich glaube ich werde das auch mal testen.

Dann fasse ich mal zusammen:

- 80Card Umluft vorheizen
- 4h IKEA Slom mit Zigarren rein
- 1 Tag dem Slom geschlossen und dunkel abkühlen lassen
- ab in den Humi oder rauchen
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Alt 08.07.2011, 07:34   #18
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Standard AW: Zigarren backen

Wenns geht ohne vorheizen damit die Temperatur der Zigarren nicht zu schlagartig steigt ansonsten alles richtig

Gruß

Robin
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Alt 08.07.2011, 09:40   #19
philipp
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philipp wird schon bald berühmt werdenphilipp wird schon bald berühmt werden
Standard AW: Zigarren backen

Zu den "Risiken" des Tabacken habe ich mich die Tage ja schonmal ausgelassen.
http://www.zigarrenforum-online.de/s...light=tabacken

Ofenthermometer ist sinnvoll, wenn man keinen neuen Ofen kaufen will.
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Alt 08.07.2011, 10:55   #20
Picanha
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Standard AW: Zigarren backen

Zur Hitzebeständigkeit:

Ich arbeite im Vertrieb u.a. auch mit Gummiprodukten.

Standardmäßig wird dort angegeben:

"Sie sind bei Temperaturen von -30° C bis +80° C einsetzbar"

Das ist ein Standard Vollgummi für industrielle Zwecke.

Da sind aber noch Sicherheiten mit drin, die, die F&E vor dem Vertrieb nicht offenlegt.

Wir verkloppen das tonnenweise.
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Frag nicht so viel, rauch lieber mehr
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Alt 08.07.2011, 11:02   #21
Picanha
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Standard AW: Zigarren backen

Ach ja, Tabacken

Voll bekloppt!

... ich muss das auch mal probieren.
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Frag nicht so viel, rauch lieber mehr
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Alt 08.07.2011, 12:29   #22
El-Diablo
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El-Diablo befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Standard AW: Zigarren backen

Ich bekomm in zwei Wochen meine Küche. Erstes Testgericht: "Zigarren aus dem Glase"
:001thumbup:
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Alt 08.07.2011, 12:46   #23
Oldy
Zigarrenexperte
 
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Oldy sorgt für eine eindrucksvolle AtmosphäreOldy sorgt für eine eindrucksvolle Atmosphäre
Standard AW: Zigarren backen

Is ja geil ... also erst die Zigarren schön Schockfrosten damit die Fritzens futsch sind, dann die Zigarren backen damit die Stumpis rauchbar werden ... bitte aber vorm braten dann die Vanille-Sosse nicht vergessen und auf jeder Seite 3 Minuten bei 600 Grad :001lol:

Spass beiseite ... ich werd's bei Gelegenheit auch mal versuchen :001thumbup1:

LG M
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... enjoy the smoke :001drool:

Greetz M
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Alt 08.07.2011, 12:48   #24
digitaL
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Standard AW: Zigarren backen

...man lege die Zigarren anschließend bei 200° für 15 Minuten in den Ofen...

Ich finds aber nichts für mich :001scared:
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Alt 08.07.2011, 18:06   #25
mickey
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Zitat:
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- ab in den Humi oder rauchen
oder:

-nächsten Mittwoch eine mitbringen
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