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Alt 23.12.2017, 15:17   #151
dr.thomasi
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Alt 23.12.2017, 17:30   #152
Karlaugust
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Schmeckt auch richtig gut wenn nur der Teig gebacken wird und dann Butter und hauchdünn geschnittener Knoblauch drauf und leicht salzen.


Böse Zungen behaupten man kann auch den fertig ausgerollten Teig verwenden.
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Alt 24.12.2017, 08:25   #153
dr.thomasi
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Wird gemacht !
Nix da, Fertigmist kommt mir nicht ins Haus
Im Ernst, benutze nie Fertigdinge.....
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Alt 24.12.2017, 08:29   #154
dr.thomasi
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Ach ja, Euch allen Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins Jahr 2018, welches Ihr hoffentlich Gesung und mit viel Genuss durchschreitet
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Alt 24.12.2017, 09:28   #155
SteffanMaurer
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Bei uns gibt es Filet-Topf mit Pfifferlingen und Gemüse. Schon vorbereitet, heute Abend nur noch warm machen und abbinden. Dazu Kloßteig im Backofen gebacken. Auch schon vorbereitet, muß nur noch geschoben werden.

Die Kalorien seien mit euch.
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Alt 24.12.2017, 10:55   #156
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Zack fertig.
jetzt kann ich rauchen gehen
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Frag nicht so viel, rauch lieber mehr
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Alt 24.12.2017, 21:01   #157
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Zitat:
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Zack fertig.
jetzt kann ich rauchen gehen
Bist Du wieder Single?


Traditionell gibt’s bei uns Kartoffelsalat mit Wiener
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Grüße, Neblung

"So geht es mit Tabak und Rum: Erst bist du froh, dann fällst du um." Wilhelm Busch
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Alt 24.12.2017, 21:30   #158
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Alt 25.12.2017, 05:36   #159
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Schmeckt auch richtig gut wenn nur der Teig gebacken wird und dann Butter und hauchdünn geschnittener Knoblauch drauf und leicht salzen.


Böse Zungen behaupten man kann auch den fertig ausgerollten Teig verwenden.
So, habe die Pizzaidee getestet gestern Abend und wurde für richtig Lecker befunden ! Habe auch die nur Pizzateigidee probiert, aber mit Trüffelbutter und Meersalz drauf ! Auch richtig Lecker !
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Alt 26.12.2017, 08:06   #160
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Hallo!

So hat dann alles ausgesehen:

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Alnitak

Genieße mäßig Füll und Segen,
Vernunft sei überall zugegen,
Wo Leben sich des Lebens freut.
Dann ist Vergangenheit beständig,
Das Künftige voraus lebendig,
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Johann Wolfgang von Göthe
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Alt 26.12.2017, 08:58   #161
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Was ist denn das auf dem Dachziegel ?
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Alt 26.12.2017, 16:53   #162
Alnitak
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Zitat:
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Was ist denn das auf dem Dachziegel ?


In Bienenwachs gegarter Saibling mit Rübenherz und geliertem Rübensucco.
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Alt 27.12.2017, 13:22   #163
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Wir haben selbst gekocht und uns ein schönes Drei-Gänge-Menü gezaubert.

War zeimlich aufwendig, wir haben einige Stunden in der Küche gestanden, aber es hat sich gelohnt.

Als Vorspeise gab es Salat von Rote Bete und Hokkaido-Kürbis mit einem Granatapfelkern-Chili Dressing.
Dazu als Weinbegleitung einen 2014er Bouchard Finlayson Missionvale Chardonnay.

Zum Hauptgang hatten wir Medaillons aus dem Rehrücken im Wirsingmantel auf Kräutersaibling-Knöpfle.
Dazu einen 2016er Kanonkop Kadette Pinotage.

Zum Nachtisch schließlich Marzipan-Panacotta mit Kirsch-Orangen-Kompott.

Und als Digestif einen Ardmore Single Malt aus der Whisky Manufaktur.

Alles in allem ein tolles Essen, auch wenn es richtig viel Arbeit gemacht hat. Allein der Teig für die Knöpfle... aber das Ergebnis hat den Aufwand auf alle Fälle gerechtfertigt.
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Alt 27.12.2017, 13:25   #164
SteffanMaurer
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Zitat:
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In Bienenwachs gegarter Saibling mit Rübenherz und geliertem Rübensucco.

Danke, sieht echt GENIAL aus !!!!!
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