Zigarrenforum - Das Forum des guten Geschmacks
Alt 23.08.2018, 23:40   #6326
cigarfox
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Zwiebelrostbraten und Augustiner vom Holzfass

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Alt 24.08.2018, 15:33   #6327
Arthuro Fuente OpusX
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Mmmhhmm frisches Augustiner

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Alt 26.08.2018, 16:55   #6328
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Kleines Rohschinken/Schafskäse/Rucola/Balsamico Allerlei
Lachstatar
Und ein schönes Cowboy, da hätten die Pommes nicht sein müssen
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Alt 08.09.2018, 19:25   #6329
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Ich hatte heute Flanksteaks vorbereitet. 12 Stunden in Marinade. Nach dem abtropfen auf den Grill. Indirekt 4 Stunden bei 110 Grad. Dann 10 min. Ruhe in Alufolie. Und dann 1,5 min von jeder Seite mit ner viertel Drehung jeweils, volle Pulle anbrutzeln. Dann sofort serviert.
Boahhh was ein toller Geschmack.....









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Alt 08.09.2018, 20:02   #6330
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Heute nach'm Radln eingekehrt. Mahlzeit!




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Alt 09.09.2018, 11:55   #6331
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Alt 21.09.2018, 22:52   #6332
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Tasting Menu
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Alt 22.09.2018, 00:14   #6333
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Dr Age kotlett20180921_203151.jpeg20180921_203602.jpeg

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Alt 20.10.2018, 00:09   #6334
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Bin anschließend aus dem Restaurant gerollt
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Alt 20.10.2018, 10:52   #6335
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Klassisch

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Alt 26.10.2018, 14:22   #6336
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Mache grad einen Roadtrip durch Thailand und bin im Osten Thailands in Buriram. Hab gerade auf einem Nightmarket nahe meines Hotels Jim Jum gegessen. Allerlei Gemüse und Reisnudeln und wahlweise Schwein, Huhn oder Seafood werden am Tisch in Tom Yum (scharf saure Suppe) gekocht. Lecker, aber ziemlich scharf. Hab mein T-Shirt schnell mal durchgeschwitzt. Als Vorspeise 2 Spieße mit Schwein und Paprika. Dazu gab's ein Leo Bier mit Eiswürfeln aus Plastikbecher. Nix für Puristen lol.

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Alt 26.10.2018, 23:53   #6337
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?



Feiertag in Österreich... also gibts an Schweinsbraten...


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Alt 29.10.2018, 13:22   #6338
Spiegelweiher
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Als Vorspeise Hoi Jor ( gebackene Küchlein aus Seafood) mit süßer Plaumensauce.
Hauptgang gedämpfter Seebarsch in Zitronen Chilli Sauce.
Dazu Reis und Bier.







Geändert von Spiegelweiher (29.10.2018 um 18:17 Uhr)
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Alt 30.10.2018, 11:08   #6339
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Heute mittag typisch Nordost Thailand Gegrilltes Huhn mit Klebreis und scharfem Papaya Salat

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Alt 30.10.2018, 12:02   #6340
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Und abends japanisch. All you can eat Buffet. Mit all you can drink Bier.

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Alt 30.10.2018, 12:11   #6341
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Super, jetzt hab ich Hunger ….. und DURST !!!
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Früher hatten die Menschen Angst vor der Zukunft, heute muss die Zukunft Angst vor den Menschen haben.
Wenn das mit den Veganern so weitergeht, muss ich bald auch fürs Bratwurst essen nach draußen.
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Alt 30.10.2018, 12:14   #6342
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Alt 01.11.2018, 14:16   #6343
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Welfenspeise, selbst gemacht, und auch gelungen.
Ist eher schwierig - ohne mehrere Wasserbäder mit genauer Temperaturmessung hab ich wohl keine Chance, das zu meiner Zufriedenheit hinzubekommen.
In meiner Familie das traditionelle Festtags-Dessert für höchste Anlässe. In diesem Fall liegt (außer dem Hochfest Allerheiligen) kein besonderer Anlaß vor, aber ich dachte mir, das ist ein Rezept, das ich einfach beherrschen muß.
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Das Gegenteil von Liebe ist nicht Haß, sondern Gleichgültigkeit. Elie Wiesel
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Alt 01.11.2018, 15:17   #6344
Spiegelweiher
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Hab ich erstmal Googeln müssen. Hört sich lecker an.
Bin wohl zu sehr auf Schweinshaxe und Schnitzel geeicht

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Alt 01.11.2018, 23:42   #6345
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Zitat:
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Und abends japanisch. All you can eat Buffet. Mit all you can drink Bier?..[ATTACH]191050[/ATTACH
Hans, das ist nicht fair! Beim überlegen, ob die Schoten mit Zucker oder Salz bestreut sind, läuft mir der Sabber im Mund wie manch einer Bordeauxdogge oder wie hier...

https://m.youtube.com/watch?v=3CT8j5f0jLQ
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Alt 02.11.2018, 03:46   #6346
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Zitat:
Zitat von Aschenbecher Beitrag anzeigen
Hans, das ist nicht fair! Beim überlegen, ob die Schoten mit Zucker oder Salz bestreut sind, läuft mir der Sabber im Mund wie manch einer Bordeauxdogge oder wie hier...

https://m.youtube.com/watch?v=3CT8j5f0jLQ





Salz
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Alt 02.11.2018, 12:58   #6347
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Da es vor ein paar Tagen beim Japaner so lecker war und ich morgen in eine andere Provinz weiterfahre heute abend nochmal all you can eat Buffet 20181102_175042.jpeg20181102_175255.jpeg20181102_174940.jpeg20181102_172450.jpeg20181102_172412.jpeg20181102_172331.jpeg20181102_172211.jpeg20181102_172053.jpeg20181102_172047.jpeg20181102_172040.jpeg

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Alt 02.11.2018, 12:59   #6348
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Und das noch20181102_171949.jpeg

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Alt 03.11.2018, 14:41   #6349
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Karotten Ingwer Suppe und Hirschfilet
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Alt 06.11.2018, 09:08   #6350
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Spiegelweiher genießt hohes AnsehenSpiegelweiher genießt hohes AnsehenSpiegelweiher genießt hohes AnsehenSpiegelweiher genießt hohes AnsehenSpiegelweiher genießt hohes AnsehenSpiegelweiher genießt hohes AnsehenSpiegelweiher genießt hohes AnsehenSpiegelweiher genießt hohes AnsehenSpiegelweiher genießt hohes AnsehenSpiegelweiher genießt hohes AnsehenSpiegelweiher genießt hohes Ansehen
Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Spätes Mitagessen
1 Kilo Shrimps BBQ mit Papaya Salat und Reis, dazu ein Thai Bier.

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