Zigarrenforum - Das Forum des guten Geschmacks
Alt 31.01.2018, 19:53   #6051
stahlklaue
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Alt 03.02.2018, 16:09   #6052
malinka
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Raclet nach Schweizer art😄
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Alt 03.02.2018, 16:36   #6053
Arthuro Fuente OpusX
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Raclet nach Schweizer art😄
Coole Sache !!! 😉 e guete 😊

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Pfeife rauchen trägt zu einem einigermassen Objektiven und gelassenem Urteil Menschlicher
Angelegenheiten bei !!!
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Alt 03.02.2018, 16:46   #6054
stahlklaue
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Raclet nach Schweizer art
Lecker!!!!! Was für einen Käse hast Du genommen?

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Alt 03.02.2018, 20:49   #6055
malinka
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Lecker!!!!! Was für einen Käse hast Du genommen?

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Der Käse kommt aus dem Kanton Freiburg und heisst Mazot
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Alt 03.02.2018, 21:00   #6056
misterwagner
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Alt 03.02.2018, 21:08   #6057
MacRauch
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Was ist denn das?



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Heute das....

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Alt 03.02.2018, 21:10   #6058
stahlklaue
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Was ist denn das?
War eine hähnchenpfanne mit käse überbacken...

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Alt 03.02.2018, 21:47   #6059
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T Bone


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Alt 03.02.2018, 23:46   #6060
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Ich seh da nur zwei bis drei ungenießbare Figuren

Für mich sieht ein T-Bone so aus


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"Das Durchschnittliche gibt der Welt ihren Bestand, das Außergewöhnliche ihren Wert."

Oscar Wilde
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Alt 04.02.2018, 09:03   #6061
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Lecker und perfekte Optik !
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Nur Du entscheidest ,was Dir schmeckt !
Lieben Gruss, Thomas ...
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Alt 10.02.2018, 17:31   #6062
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Heute gab es geschmortes Lammhäxle mit Ratatouille und Brot





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Grüße Marc

www.schwaben-humidor.de
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Alt 10.02.2018, 23:57   #6063
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Im Arts Club:

Alles durcheinander
Mein Favorit wie immer Kalbsbries, wenn es denn auf dem Menu ist...








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Alt 11.02.2018, 10:54   #6064
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Erste Vorbereitungen für die SpareRibs Burger.
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Alt 11.02.2018, 10:55   #6065
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

...und gestern gab es nach der Shopping Tour mit der lieben Holden einen soliden Döner.
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Alt 11.02.2018, 12:42   #6066
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Heute mal wieder Wild, Rehgulasch, lecker!
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Gruß Ralf
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Alt 11.02.2018, 13:47   #6067
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Die Weber-Kugel angefeuert

Roastbeef und ein paar Erdäpfel

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Alt 11.02.2018, 17:28   #6068
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Hattest Du das Roasbeef nur indirekt in der Kugel?

Irgendwie sehe ich nix, dass auf Röstarmomen hindeutet..
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Alt 11.02.2018, 18:03   #6069
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Zitat:
Zitat von MacRauch Beitrag anzeigen
Hattest Du das Roasbeef nur indirekt in der Kugel?

Irgendwie sehe ich nix, dass auf Röstarmomen hindeutet..
Jep, war nur indirekt.

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Alt 11.02.2018, 19:42   #6070
MacRauch
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Ok...würde Dir empfehlen, dass gute Stück vorher oder nachher von beiden Seiten jeweils 90 Sek. direkt zu grillen. Wird dann noch ein bisschen geiler im Geschmack.

Ansonsen gefällt es mir aber optisch sehr gut
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Alt 11.02.2018, 20:06   #6071
sir-atze12
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Zitat:
Zitat von MacRauch Beitrag anzeigen
Ok...würde Dir empfehlen, dass gute Stück vorher oder nachher von beiden Seiten jeweils 90 Sek. direkt zu grillen. Wird dann noch ein bisschen geiler im Geschmack.

Ansonsen gefällt es mir aber optisch sehr gut
Klingt nicht dumm. Werd ich wohl beim nächsten mal machen.

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Alt 11.02.2018, 20:55   #6072
misterwagner
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Sonntag ist Schnitzel Tag... schön in Schweine Schmalz...

Was ich es liebe


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Alt 17.02.2018, 19:24   #6073
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VW Currywurst mit Bacon 🥓 und Käse

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Alt 18.02.2018, 15:00   #6074
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Rotes Gesicht AW: Was esst Ihr gerade?

Lende mit Pfirsich und Käse überbacken, dazu Pommes.
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Alt 18.02.2018, 18:55   #6075
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Am Freitag 2 mal Schopf mit Knochen und Schwarte (in Summe 9,5 kg) mit Dryrub mariniert:

IMG_2084.jpg

Gestern um 18:30 auf den Smoker gelegt:

IMG_2087.jpg

Mit Oregano, Rosmarin und Olivenholz unter Rauch gesetzt:

IMG_2089.jpg

Heute Frühstück gemacht: Omelette mit Salume, Paprika, frischen Kräutern und Parmesan:

IMG_2093.jpg


Für 12 Uhr waren die Gäste angesagt, um 11 Uhr wurden 90° KT erreicht!

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IMG_2096.jpg
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Alnitak

Genieße mäßig Füll und Segen,
Vernunft sei überall zugegen,
Wo Leben sich des Lebens freut.
Dann ist Vergangenheit beständig,
Das Künftige voraus lebendig,
Der Augenblick ist Ewigkeit.
**********
Johann Wolfgang von Göthe
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