Zigarrenforum - Das Forum des guten Geschmacks
Alt 18.01.2014, 19:48   #3801
Feierabend
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Rinderhüfte mit Kartoffeln und Kräuterquark!

Hab ich so noch nicht gegessen, schmeckt aber richtig lecker

003.JPG

Dazu gabs einen guten Montepulciano!

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Alt 18.01.2014, 20:36   #3802
SimSalaTim
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Heute Abend ist die Chefin ausser Haus
Ich war quasi "Selbstversorger". Was ja nur eines bedeuten kann - gute Laune Food!

Heute Mittag beim Tobi im Tabakladen habe ich überlegt, was ich kochen sollte und mehr oder weniger spontan im Kaufhaus entschieden was es wird

Rausgekommen ist (wieder) ein "Sandwich" aber da man(n) ja nicht immer dasselbe Essen kann (möchte) gabs heute eine Kreation aus:

- Selbstgemachte Salsa
1.JPG
2.JPG

die dann erstmal 4 Stunden in den Kühlschrank wanderte

dazu

- Rinderfilet in der Pfanne angebraten
3.JPG
4.JPG

während das leckere Teil im Backofen auf Kerntemperatur zieht

- Peperoni-Brot mit Salat belegen und frischen (jungen) Manchego drüber Hobeln

5.jpg

Wenn dann Kerntemperatur erreicht ist
6.JPG
7.JPG

und es sieht so aus:

8.JPG


und nun brauch ich nen Schnaps und jemand der mich aufs Sofa trägt.

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Alt 18.01.2014, 21:36   #3803
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Ratet....vor der Uni alles vorbereitet und nach der Uni war's binnen ner 3/4h auch fertig...perfektes Timing und geiles essen 😊

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Viele Grüße
Tobias
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Alt 18.01.2014, 21:38   #3804
sascha74
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Ich würde auf Pulled Pork tippen, aber a) wie lange bist du an der Uni und b) Wo ist der Coleslaw???
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Sascha

"Eine Pfeife ist nicht schädlicher als eine Tasse Tee. Man kann sich vergiften, wenn man unmäßig Tee trinkt. Und man kann sich umbringen, wenn man zu viel Beefsteaks isst."
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Alt 18.01.2014, 21:39   #3805
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Pulled Pork?

Das hat bei mir mal 18 Stunden auf der Kugel gedauert :-) und so lange war ich NIE an der Uni

Edit: argz Sascha war schneller
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Alt 18.01.2014, 21:41   #3806
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Reden AW: Was esst Ihr gerade?

Ja mein letztes im Smoker war mit knapp 13 Stunden fertig. Hat sich aber gelohnt...
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Sascha

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Alt 18.01.2014, 21:45   #3807
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Waren knapp 1.5 kg und haben knappe 10h gebraucht. Ihr seht in etwa wie lange es heute ging :-/
Krautsalat war auf'm Sandwich natürlich dabei ;-) und das Fleisch ordentlich gemischt mit der Saft/Essig/Brühe/Gewürze Mischung die drunter stand und BullsEye BBQ 😍
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Viele Grüße
Tobias
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Alt 19.01.2014, 10:39   #3808
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Lecker Oatmeal zum Frühstück...

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Ich liebe das Zeugs einfach. Dazu heiße Kirschen und Walnüsse. Das ist mal ein Start in den Tag 👍
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Tastestudio
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Alt 19.01.2014, 10:56   #3809
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Chili con Carne!!

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Gruss

Franco
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Alt 19.01.2014, 11:24   #3810
sascha74
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Daumen hoch AW: Was esst Ihr gerade?

Franco, so muss ein Frühstück aussehen...
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Sascha

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Alt 19.01.2014, 12:02   #3811
Neuling
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Neuling kann auf vieles stolz seinNeuling kann auf vieles stolz seinNeuling kann auf vieles stolz seinNeuling kann auf vieles stolz seinNeuling kann auf vieles stolz seinNeuling kann auf vieles stolz seinNeuling kann auf vieles stolz seinNeuling kann auf vieles stolz seinNeuling kann auf vieles stolz seinNeuling kann auf vieles stolz sein
Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Wurde gestern Abend zu einem 5 Gänge Menu eingeladen . Da es sich um ein Überraschungsmenu handelte, wurde zwar jeder Gang angesagt, aber leider konnte ich mir das nicht alles merken . Deshalb lass ich einfach mal ein paar Bilder sprechen.

ES WAR EINFACH LECKER.
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Viele Grüße

Daniel


Der Weg zur dunklen Seite des Forums



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Alt 19.01.2014, 12:40   #3812
FrankyBo
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Frühstück ist gut war doch schon fast 12
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Gruss

Franco
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Alt 19.01.2014, 12:42   #3813
CigarNerd
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Es hat lange gedauert, aber heute war es so weit: yu xiang qie zi
Vielen Dank Tom³ für die Inspiration Es schmeckt genial!

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CigarNerd ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 19.01.2014, 13:39   #3814
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Zitat:
Zitat von CigarNerd Beitrag anzeigen
Es hat lange gedauert, aber heute war es so weit: yu xiang qie zi
Vielen Dank Tom³ für die Inspiration Es schmeckt genial!

Anhang 75794
Mmmhhh....Fischaromatisierte Auberginen. Das sieht sehr gut aus

Das könnte ich jetzt auch vertragen
TomTomTom ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 19.01.2014, 13:57   #3815
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Heute wieder lecker gegrillt

Grill auf Temperatur gebracht




Entrecôte zum Grillen bereit


Die Kohlen haben richtig Temperatur


Schönes Grillmuster




Es ist angerichtet, dazu gibt es schwäbischer Kartoffelsalat


Meine bessere Hälfte war auch begeistert!
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Gruß Ralf
·
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Alt 19.01.2014, 20:03   #3816
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Hier gab's zum Abendessen heute ein Entrecote Steak mit reichlich Zwiebeln und Pilze drauf. Dazu Kohlrabi und Basmatireis!
Angehängte Grafiken
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Friese ist das Höchste, was ein Mensch werden kann!
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Alt 20.01.2014, 08:43   #3817
D.D.
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Etwas Rib Eye
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Alt 23.01.2014, 06:44   #3818
Gast_101
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

With porridge and coffee in the mornig there will be no sorrow and no moaning!

Gruß
Christian
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Alt 23.01.2014, 20:11   #3819
Taunussmoker
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Zitat:
Zitat von Big_Lazelu Beitrag anzeigen
Muss mich mal outen, zwischen euch Mischköstlern: lebe vegan!

Und so sieht das dann aus (kleiner Abendsnack):
Bin ja doch nicht der einzige. Ich ernähre mich schon seit ziemlich genau 10 Jahren vegan.
Taunussmoker ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 23.01.2014, 20:23   #3820
Cohiba Vienna
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Zitat:
Zitat von Taunussmoker Beitrag anzeigen
Bin ja doch nicht der einzige. Ich ernähre mich schon seit ziemlich genau 10 Jahren vegan.


Ha ha Vegan wie kannst du dich bitte auf das essen konzetrien bz auf das leben


Sorry aber ich finde vegan sein ist eine Krankheit sorry aber
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Cohiba Siglo II

Montecristo No. 3
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Alt 23.01.2014, 20:39   #3821
sumynona
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Zitat:
Zitat von Taunussmoker Beitrag anzeigen
Bin ja doch nicht der einzige. Ich ernähre mich schon seit ziemlich genau 10 Jahren vegan.
In Anbetracht der Tatsache wann sie zuletzt online war bist Du der einzige
Hab in meinem Freundeskreis aber auch genug vegetarier und esse selber immer variabel 1-20 mal die Woche Fleisch/Fisch
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Viele Grüße
Tobias
sumynona ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 23.01.2014, 21:45   #3822
mossoma
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mossoma ist jedem bekanntmossoma ist jedem bekanntmossoma ist jedem bekanntmossoma ist jedem bekanntmossoma ist jedem bekanntmossoma ist jedem bekannt
Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Fleisch pur

Tom
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mossoma ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 24.01.2014, 15:17   #3823
Cohiba Vienna
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Cohiba Vienna ist zur Zeit noch ein unbeschriebenes Blatt
Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Zitat:
Zitat von mossoma Beitrag anzeigen
Fleisch pur

Tom

Ja genau TOM so stelle ich mir ein Abend essen vor noch mit einer guten Zigarre zum Schluss.
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Cohiba Siglo II

Montecristo No. 3

Geändert von Cohiba Vienna (24.01.2014 um 19:52 Uhr)
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Alt 24.01.2014, 21:11   #3824
XorLophaX
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Vegan?!

Frank.. Wehe, wegen dir mussten Kühe, die ich esse Hunger leiden..



Ne ne ne, ohne Fleisch geht gar nicht.. Bei mir täglich - und wenn es "nur" der tägliche Schinken zum Frühstück ist..
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Alt 24.01.2014, 21:57   #3825
Chrisvied
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Kumpel von mir ist auch auf den Veganer Trip, angeblich hat seine Veganer Freundin nix damit zu tun.

Ich halte davon nix.
Mittlerweile brauche ich keine Berge von Fleisch mehr wie früher. Lieber ein gutes qualitativ hochwertiges Stück Fleisch. Schmeckt besser und ist dann normal kein Massenprodukt mehr.
Liebe leckeres Salzwiesenlamm aus Nordfriesland oder Galloway, bei Steaks lasse ich mich bei der Auswahl von edeka zur Heide in Düsseldorf inspirieren.
Irisches deutsches Südamerikanisches ist lecker. Vom Schnitt gern Rumpsteak Ribeye. Demnächst dann Tbone oder Porterhouse.
Und wer es gerne ganz exklusiv will kann dort auch 60 oder 120 Tage trockengereiftes aus Schatzkammer nehmen.
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