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Getränke Ein guter Tropfen zur Zigarre

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Alt 05.11.2011, 20:48   #51
MARMEL
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also den Diplomatico 12 habe ich selbst vor kurzem lieben gelernt und aus persönlicher sowie Erfahrung von Freunden kenne ich eigtl niemanden, der den Glenfiddich "aus dem Glas stupsen" würde
solltest du tatsächlich zum 15er tendieren, würde ich auch dir auf jeden Fall die Distillery Edition davon empfehlen. Für knapp 10€ mehr kriegst du da ein richtig richtig gutes Tröpfchen, das durch die Cask Strength auch noch eine wirklich gute Möglichkeit des "Selbst-Anpassens" durch Wasserzugabe bietet. Die "normalen" 40%-Whiskys sind doch größtenteils schon auf Trinkstärke gewässert und somit werden diese bei Wasserzugabe zumindest für meinen Geschmack schnell wässrig.
Außerdem ist die Distillery Edition - wie nur wenige (oder sogar der einzige?) der jüngeren Glenfiddichs - nicht chill filtered und nicht mit Zuckerkulör gefärbt. Und gerade eben das Kaltfiltern der Whiskys filtert vor allem Schwebestoffe wie Fette heraus - und dass Fett einer der Geschmacksträger schlechthin ist, ist ja allseits bekannt.
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Alt 05.11.2011, 22:17   #52
Jay
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Ich könnte auch den Dimple 15yo empfehlen. Schmeckt mir persönlich besser als Glenfiddich. Aber Glenfiddich mag ich auch sehr gerne. Kannst also nicht viel mit falsch machen ausser mit Kopfschmerzen aufwachen weil er zu lecker zum wegstellen war
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Gruß
Jay
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Alt 05.11.2011, 23:58   #53
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Im real gibt es zur Zeit ein Probierset von The Glenlivet (12, 15, 18 Jahre) und dazu ein Tastingglas. Hatte ich heute schon in der Hand, aber wieder zurückgestellt, bin zur Zeit sehr gut mit Whisky und Rum versorgt!
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Gruß Ralf
·
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Alt 06.11.2011, 11:03   #54
BuffBuff
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@Sascha
Aberfeldy 12J und Dalmore The Twelve wenn es ein bischen süffig sein soll.
Kann mich auch sonst nur Dante´s Empfehlung mit den Sample´s
anschliessen.Ist sehr schwierig, DEN Whisky für dich rauszufinden.
Ich glaub die guten UA´s(Unabhängige Abfüller) wurden in dem Fred hier noch gar nicht angesprochen.Ok,das dürfte für einen Einsteiger denn auch zuviel werden.
Viel Spass beim probieren

Jörg
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Alt 06.11.2011, 11:16   #55
Double-Smoker
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Hallo zusammen,
da sind ja schon einige leckere Tröpfchen empfohlen worden. :001thumbup:
Ich bin aber ebenfalls der Meinung, dass man als Einsteiger immer erst Samples probieren sollte.
Meiner Meinung nach ist die Welt des Whiskys noch komplexer als die der Zigarre, und es ist einfach schade, wenn man sich in der Anfangs-Euphorie Flaschen zulegt, die einem dann doch nicht schmecken (ich habe sogar noch eine Flasche "Statesman" von Aldi im Regal stehen, der jetzt seit Jahren vor sich hin "dimpelt").

Und wie auch bei Zigarren ändert sich der eigene Geschmack über die Jahre unter Umständen enorm.
Ich mochte in den ersten Jahren überhaupt keine torfigen Whiskys. Dann kippte mein Geschmack und es konnte gar nicht torfig genug sein. Heute sieht das wieder etwas anders aus.
Mein Whisky-Geschmack ist mittlerweile so versaut, dass ich schon richtig suchen muss, um ein neues Highlight zu entdecken.
Wenn wir zur Whisky-Messe fahren, so freue ich mich wie ein Schneekönig, wenn ich überhaupt ein solches Highlight erwische...

In diesem Sinne viel Spaß und nicht aufgeben
__________________
Viele Grüße
- DS -
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Alt 07.11.2011, 09:32   #56
XorLophaX
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ich bin Freund von solchen Sets:

Glenfiddich 12 + 15 + 18 years

(HIER grad in der Auktion)

Es gibt auch noch ein Set mit dem 21 + 30 Years dabei.. Finde ich noch viel sinniger, da man auch diese super Whiskys mal testen kann. Das Set mit den 5 Flaschen liegt bei unter 100€.
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Alt 07.11.2011, 12:22   #57
MARMEL
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Ich hab mir am Anfang auch viele solche Sets gekauft, jedoch ist da das PL-Verhältnis zumeist wirklich grauselig.. i. d. R. kriegt man für's 3-fache ne ganze Flasche o_O
Deswegen kann ich jedem nur ans Herz legen, in der Umgebung nach einem Tabak- / Spirituosenladen Ausschau zu halten, der gute Whiskys führt. Dort kann man eigtl. immer kostenlos verkosten und hat somit einen gaaanz großen Vorteil
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Alt 07.11.2011, 18:08   #58
Double-Smoker
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Da hast Du recht! :001thumbup:
Das Beste ist ein Händler in der Nähe, der verschiedene Whiskys offen hat.
So kann man direkt herausarbeiten, was einem am Besten schmeckt...
__________________
Viele Grüße
- DS -
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Alt 07.11.2011, 22:12   #59
XorLophaX
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Also ich teste dann doch lieber zuhause, ganz in Ruhe.

Je nach Tagsform schmeckt mir ein Whisky auch anders gut.

Mit solch einer 0,2L Probierflas he habe ich 5-10 Gläschen um mir dann beim Kauf sicher sein zu können, grade bei sehr teuren Whiskys.
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Alt 07.11.2011, 22:55   #60
Jay
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Jay wird schon bald berühmt werden
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Ich finde solche Probiersets gar nicht schlecht. Zumal ich bei mir in der Nähe auch keinen vernünftigen Getränkeladen kenne.
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Gruß
Jay
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Alt 22.12.2011, 20:02   #61
TomTomTom
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Ich kann bisher folgende Whisky empfehlen:

Cardhu - 18 Jahre. Sehr fruchtig und teilweise leicht nach Schoko.

Tasting zu dem Whisky gibt es hier:

http://www.youtube.com/watch?v=-5JYw...layer_embedded

Glenmorangie Nectar d´Or Süß mit einem Hauch Ingwer. Einfach ein toller Tropfen.

Tasting gibt es hier:

http://www.youtube.com/watch?v=RHBel...layer_embedded
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Alt 08.01.2012, 17:53   #62
PETROMAX
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Kann mir jemand sagen seit wann auf den Flaschen nicht mehr "Ausländisches Erzeugnis steht"?

Ich habe keine Erfahrung mit Whisky und darf mir aus einem Wein-Whisky-Schnappslager einige Flaschen aussuchen, die Weine sind alle aus den Jahren 60-80, auf dem Gebiet bin ich ausreichend sortiert, deshalb möchte ich mich etwas mehr auf Whisky konzentrieren.

Altersmässig kann ich die Flaschen gar nicht einsortieren, deshalb wäre es interessant zu erfahren, ob es ein festes Datum gibt seit dem diese Aufkleber nicht mehr auf den Flaschen sind.
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Rauche wenig -aber nur das Beste!
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Alt 10.01.2012, 13:59   #63
Montecristo Edmundo
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Cardhu - 18 Jahre, kann ich ebenfalls empfehlen. schmeckte selbst meiner frau die eigentlich whiskey hasst
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Alt 10.01.2012, 20:35   #64
TomTomTom
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Ich würde auch noch etwas empfehlen wollen.

Den habe ich beim letzten mal wohl vergessen.

Es handelt sich um einen wundervollen Slyrs Whisky Likör.

Slyrs ist eine Brennerei vom Schliersee in Bayern.

Der Likör wird mit Quellwasser auf 30% zurückgestellt und mit Vanille und Honig veredelt. Das merkt man im Geschmack. Er ist angenehm süß, mit feiner Vanille und Honig. Leicht malzig das ganze.

Ich finde den Likör eine super Ergänzung zu einer Zigarre und einem Espresso. Die Süße harmoniert super mit den kubanischen Aromen.

Anbei ein Bild dieser tollen Flasche :001lol: Naja...Fokus lag irgendwie doch auf der Zigarre. Aber man erkennt die tolle Farbe

Gruß
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Alt 13.01.2012, 02:30   #65
MARMEL
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Der kleine Schliersee-Whisky steht schon des längeren auf meiner Probierliste, gut zu wissen, dass auch der Likör davon was taugt, danke.
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Alt 20.01.2012, 17:49   #66
Steve
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Kurze Frage: Ich habe bei meiner letzten Bestellung einen Woodford Reserve bekommen wo das Etikett zu einem Viertel entfernt ist. Wie kann den sowas bitte passieren? Soll ich die anschreiben und um Ersatz bitten, weil irgendwie bin ich bei den Preisen doch ein wenig pedantisch?
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Alt 20.01.2012, 18:22   #67
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Sehr komisch das da gerade die Abfüllungsdaten entfernt wurden. Ich würde mal nachfragen.
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Grüße Uwe
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Alt 20.01.2012, 21:14   #68
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Zitat:
Zitat von radi Beitrag anzeigen
Sehr komisch das da gerade die Abfüllungsdaten entfernt wurden. Ich würde mal nachfragen.
Seh ich genauso!
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Alt 21.01.2012, 15:16   #69
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Bei dem Woodford Reserve steht dort normalerweise lediglich die Flaschennummer, nicht das Abfülldatum. Ich persönlich finde das jetzt nicht wichtig genug, dafür den Aufwand einer Reklamation zu betreiben, aber das ist sicher Ansichtssache.

Gruß

Frank
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Alt 26.01.2012, 13:58   #70
Glenevil
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Moin!

Aaah, mein Lieblingsbereich ..... und so viele bloody Rookies .... (Scherz!). Nachdem ich mich seit mehr als 25 Jahren durch die Single-Malt-Whiskys kämpfe, kann ich jedem, der Geschmack daran findet nur empfehlen zu probierenprobierenprobieren .... Wer keinen Händler in der Nähe hat, bei dem offene Flaschen rumstehen, der sollte sich mal im Netz umsehen, ob sich in seiner Nähe ein Whisky-Club oder Pub (zB das Einstein in Husum) befindet. Meinereiner ist schon seit einigen Jährchen im Scotch-Club Bremen Mitglied und ich kann euch sagen: Geniale Truppe, absolut auch für Anfänger zu empfehlen! Da wir grade die neuen Tasting-Termine für 2012 herausgebracht haben, hier mal ein kleiner Werbelink: [http://www.scotch-club-bremen.de/sco...b-bremen.html] Grade die Einsteiger-Seminare sind sowas von Interessant (intelektuell und sensorisch), das hat in 2011 selbst meinen Neffen überzeugt, der in einem deutschen 5* Hotel arbeitet. Meine Bremer Empfehlung also: Zuerst zu Art in die Casa del Habano (direkt am Marktplatz) und dann über die Weser zum SCB (jeden Freitag ab 16Uhr oder zu den genannten Terminen). Achja, Whiskymessen gibt es auch noch ein paar in Deutschland (und hoffentlich noch die in Wien und Zürich), haben meistens auch eine Smoking Area und Stumpenhändler dabei, einfach mal googeln (könnte aber einen Beginner etwas überfordern!).
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Slainthé,

Glenevil

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Alt 26.01.2012, 14:10   #71
Glenevil
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Zitat:
Zitat von PETROMAX Beitrag anzeigen
Kann mir jemand sagen seit wann auf den Flaschen nicht mehr "Ausländisches Erzeugnis steht"?

Ich habe keine Erfahrung mit Whisky und darf mir aus einem Wein-Whisky-Schnappslager einige Flaschen aussuchen, die Weine sind alle aus den Jahren 60-80, auf dem Gebiet bin ich ausreichend sortiert, deshalb möchte ich mich etwas mehr auf Whisky konzentrieren.

Altersmässig kann ich die Flaschen gar nicht einsortieren, deshalb wäre es interessant zu erfahren, ob es ein festes Datum gibt seit dem diese Aufkleber nicht mehr auf den Flaschen sind.
Hi Petromax! MW wurde der Hinweis irgendwann Ende der 80er wegen einer EU-Regelung gecancelt. Falls ich dir mit den Flaschen weiterhelfen soll, schick mir eine Liste als PN, ich kenn mich da ein wenig aus!
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Slainthé,

Glenevil

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Alt 26.01.2012, 17:28   #72
Rasko
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Zitat:
Zitat von Dante101 Beitrag anzeigen

Ich werde dennoch heuer (sofern sie stattfindet) wieder hingehen.
Hi Daniel, sag bescheid wenn sie ist - ich hau auch ein paar Lampen ein! :001lol:
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LG Wilfried
Antibasti!
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Alt 30.01.2012, 14:04   #73
Glenevil
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Zitat:
Zitat von Dante101 Beitrag anzeigen
Ein etwas schummrigeres, gedämpftes Licht wäre hier schöner gewesen.

Noch ein negativer Punkt war, dass zwar eine Bar vorhanden war, in der man die Proben verkosten konnte, dort allerdings Nichtraucher war.
Mmmhhh, warum ist es auf Messen hell und speziell auf Bier/Wein- und Spirituosenmessen?

Der geneigte Trinker möchte:

a) die zur Auswahl stehenden oder gewählten Destillate auch von seiner Farbe, Klarheit und Konsistenz im Glas (Öligkeit) beurteilen können,

b) die diversen Etiketten auch auf 1-2m lesen können, um nicht jede Flasche in die Hand nehmen zu müssen und ....

c) ..... im fortgeschrittenen Zustand der Verköstigung auch noch unfallfrei Freunde erkennen, zuprosten und den Ausgang finden können .

Deinem Wunsch käme eher eine gut sortierte Whiskybar mit Raucherzimmer entgegen. Auf den mir bekannten Messen, geht man mit seinem Glas und dem Smoke entweder in einen Raucherbereich oder eben nach Draussen, denn letztendlich ist dort der Smoke nur schmückendes Beiwerk.

Warum allerdings in Wien eine extra Bar eingerichtet wird, obwohl man eh an jedem Stand seinen dram bekommt, ist mir ein Rätsel (nun ja, geht dort wahrscheinlich um die, nicht auf der Messe präsenten, Getränke ....)

Nach meinem letzten Kenntnisstand soll aber zB bei der http://www.hanse-spirit.de/[/HTML] sowohl ein vernünftiger Laubrollenhändler, als auch ein Raucherbereich vorhanden sein.
Solte jemand Interesse haben, ich bin sehr wahrscheinlich am 25.02.2012 vor Ort (der SCB hat dort einen eigenen Stand) und stehe mit Rat & Tat zur Verfügung .
__________________
Slainthé,

Glenevil

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Alt 09.03.2012, 21:36   #74
wurfhamster
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Da hier viele wirklich heiß auf den Snow Phoenix sind, hatte ich mir in den Kopf gesetzt ein Tasting mit einer meiner Flaschen durchzuführen aber für solch einen Tropfen braucht man durchaus einen entsprechenden Anlass. Als vorgestern dann die frohe Kunde verbreitet wurde, dass einer meiner besten Freunde Vater wird war dieser Anlass gefunden. Ich hoffe es ist recht, dass ich es gleich in diesen Thread poste, wollte dafür kein eigenes Thema eröffnen.

Ich denke, dass die Geschichte hinter diesem Whisky bekannt ist, dennoch ein kurzer Abriss: Der starke Schneefall im Winter 2009/2010 hatte zur Folge, dass einige Dachträger im Lagerhaus der Destillerie gebrochen sind und so die schönen Fässer mit Lagerstärken zwischen 13 und 30 Jahren bitterkalten Temperaturen ausgesetzt waren. Da man den Verlust nicht riskieren wollte, hat man sich kurzerhand dazu entschlossen, die der Kälte ausgesetzten Fässer in einem Blend zu verarbeiten. Dabei kam dieser sogenannte Multi-Vintage-Malt heraus.

Verpackung:
Der Whisky kommt in einer sehr schönen, klassisch in Schwarz und Weiß gehaltenen Metallverpackung daher. Auf dem Bild ist ein Foto aus dem Inneren des Lagerhauses zu sehen und durch das Loch in der Decke erhellt die Wintersonne die Fässer. Öffnet man diese Verpackung nun findet man eine typisch „dreieckige“ Glenfiddichflasche mit weißem Etikett vor. In Anlehnung an ihre älteren Erzeugnisse ist auch die Flasche des Snow Phoenix verstärkt und stark abgedunkelt, sodass nur der Halsbereich der Flasche leicht durchschimmernd ist und ein schönes violettes Lichtspiel ermöglicht.

Tasting:
Kann man sich jetzt noch dazu durchringen diese Flasche zu öffnen, so kommt man sogleich in den Genuss von fruchtig-frischen Aromen die an guten Sherry und Calvados erinnern lassen. Einen Scotch mit solch fruchtigem Aroma habe ich nur selten kennengelernt. Nach der ersten Aromabombe mischen sich aber auch Gewürze wie Zimt dazu, diese sind wahrscheinlich den älteren Bestandteilen des Whiskys geschuldet.
Schenkt man sich diesen Whisky ins Glas erkennt man sofort seinen hellen Goldton und bereits während des Einschenkens findet die Nase das typische Glenfiddich-Birnen-Aroma aber sehr dezent im Hintergrund, sodass auch im Glas noch die Sherry- und Calvadosaromen den Takt angeben, dicht gefolgt von einer Rosinennote. Im Hintergrund findet man jetzt neben der Birne auch noch dezente Anflüge von Honig und Butter.
Beim ersten Schluck merkt man dieser Abfüllung seine 47,6% durchaus an, es entfaltet sich ein wohlig angenehmes alkoholisches Brennen welches dann aber nur umso intensiver die Aromen im ganzen Mundraum verteilt. Zum bisher recht fruchtigen Aroma mischt sich jetzt auch leichter Sherrygeschmack sowie eine Spur Schokolade. Gibt man ihm einen Augenblick Zeit entwickelt sich der Phoenix im Mund von einer Fruchtbombe zu einem angenehm holzigen Aroma, während sich die Wärme mit dem Schlucken den Weg Richtung Magen sucht. Nachdem das Sherryfass nun gegangen ist bleibt noch aromatische Eiche und eine angenehm nussige Würze.

Fazit:
Mit dem Snow Phoenix ist es Glenfiddich durchaus gelungen, erlittenes Übel gut zu kompensieren, am Ende steht ein grundsolider und so nicht alltäglicher Whisky auf dem Tisch. Geraucht wurde dazu natürlich auch und es war keiner dabei, dem die Kombination aus diesem Whisky und einer Zigarre nicht gepasst hätte. Es wurden verschiedene Formate geraucht, H.Upmann Half Corona, H.Upmann Magnum 46, diverse San Cristobal, Cohiba Sigo III, Macanudo Maduro Diplomat, um nur einige zu nennen.
Zum Einstiegspreis von knapp 65€ war damals daran nichts auszusetzen, sodass ich einige Flaschen gebunkert habe von denen bis vorgestern nur noch zwei, heute nur noch eine überlebt haben. Für einen aktuellen Marktwert von über 100€, teilweise sogar bis 130€, sieht das alles aber schon wieder anders aus und man sollte sich vorher Gedanken machen.

Man muss sich darüber im Klaren sein, dass man mit dieser Flasche nicht nur einen Whisky kauft sondern auch ein Stück Geschichte für daheim in der Minibar. Wer an der Geschichte teilhaben will, der soll sich solch eine Flasche zulegen und sich darüber freuen. Möchte man aber nur einen guten Whisky trinken und genießen, dann muss es nicht zwangsläufig dieses Produkt sein, andere Abfüllungen können es auch und kosten dabei meist nicht mal die Hälfte. Nennenswert sind hier die Glenfarclas Family Reserve Sherry Casks, sowohl Generation eins wie auch zwei. Beide sind für unter 50 Euro zu bekommen und bieten auch sehr fruchtige Aromen und können geschmacklich durchaus mithalten, wenngleich ihnen das Apfelaroma fehlt. Falls es dennoch Glenfiddich sein soll, dann ist auch die Malt Master’s Edition empfehlenswert, hier wird der Scotch noch mal zusätzlich in einem frischen Sherryfass gelagert, dementsprechend groß ist auch die Aromafülle dieses Kandidaten. Falls es exotischer sein darf, dann ist auch der Suntory Hibiki zu empfehlen, hier werden viele florale Whiskys miteinander vermählt von denen einige in Pflaumen-Likör-Fässern gelagert wurden. Daraus entsteht ein für Whisky recht eigentümliches aber interessantes Geschmackserlebnis. Ein würdiger Vertreter aus Irland wäre dann noch der zwölfjährige Redbreast, welcher auch wieder mit einem feinen Calvados-/Apfelaroma aufwarten kann, der 15-jährige bietet dafür weniger Apfel aber mehr Komplexität.
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wurfhamster ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 10.03.2012, 09:39   #75
MJB
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Beiträge: 4
Renommee-Modifikator: 0
MJB ist zur Zeit noch ein unbeschriebenes Blatt
Standard AW: Kaufberatung Whisk(e)y

Moin ,

also wenn jemand komplett neu auf dem Gebiet des Whiskey sein sollte, finde ich dieses Youtube-Video sehr gut :

http://www.youtube.com/watch?v=stII8HiGZZE

bzw.

http://www.whisky.de/whisky/aktuelles/whisky-suche.html

Das ist ein interaktives Video , wo jeder seine Vorlieben einstellen kann und am Ende gibt der Profi Tipps und Vorschläge welcher gute Tropfen zu einem passt

Aber auch für Kenner zu empfehlen

Beste Grüße !
MJB ist offline   Mit Zitat antworten
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Stichworte
kaufberatung, single malt, whiskey, whisky

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