Zigarrenforum - Das Forum des guten Geschmacks
Alt 13.05.2015, 14:41   #51
Schwiizer
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Standard AW: Chilis

Dachte ich probiers auch mal - und siehe da es wächst und wächst.


Wie lange geht es etwa, bis die ersten Chilis entstehen?

Und - Hab ich zuviele Pflänzchen?

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Ich hab mir eine Existenzphilosophie angeeignet die meine Zukunft bestimmt. Den unbedingten Willen, mich dem Sog des Lebens anzuvertrauen und über seine ewigen Geheimnisse nachzudenken.

Aber ich trink und schlaf auch sehr viel.
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Alt 13.05.2015, 15:56   #52
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Standard AW: Chilis

uploadfromtaptalk1431528896933.jpg

Süß. So klein waren sie mal... ;-)

Wie lange es zur Ernte dauert hängt natürlich stark von der gepflanzten Sorte ab!

Was meinst du mit 'zu viele Pflänzchen'?
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Alt 13.05.2015, 18:29   #53
Schwiizer
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Dachte das wenn es zuviele Pflänzchen hat, sich einige "zu nahe" kommen und nicht richtig gedeihen
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Aber ich trink und schlaf auch sehr viel.
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Alt 13.05.2015, 19:01   #54
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Zitat:
Zitat von Schwiizer Beitrag anzeigen
Dachte das wenn es zuviele Pflänzchen hat, sich einige "zu nahe" kommen und nicht richtig gedeihen
Na sehr bald musst du die pikieren. Das versteht sich. Jede Pflanze in nen eigenen größeren Topf.


Guck mal auf pepperworld.de

Geändert von hybi999 (13.05.2015 um 19:23 Uhr)
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Alt 15.09.2016, 16:01   #55
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Ich probiere mich mal an Tabasco(wobei es Habaneros oder schärfere Freunde waren)
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Alt 15.09.2016, 20:37   #56
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Habe heute geerntet. Mal sehen was es wird
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"Lebenskunst ist nicht zuletzt die Fähigkeit, auf etwas Notwendiges
zu verzichten, um sich etwas Überflüssiges leisten zu können."
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Alt 16.09.2016, 10:11   #57
Pauline
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Ich bewundere euch für eure super Ernteerträge

Hab`s auch mal probiert - aber mir fehlt dafür offensichtlich der grüne Daumen
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Alt 17.09.2016, 20:49   #58
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Standard AW: Chilis

also ich bin aktuell bei rund einem kilo carolina reaper und je einem dreiviertel moruga scorpion yellow und chocolade habanero.
und die büsche hängen teilweise noch voll...

und das bei DEM sommer
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Daß der Mensch besser täte, nicht zu rauchen und sich solche Bedürfnisse nicht anzugewöhnen, das unterschreibe ich wie jeden schönen moralischen Satz gerne.
Wie der einzelne aber sich mit dem rauhen Leben abfindet, und welche Tröstungen ihm dabei dienlich sind, ist eines jeden eigene Sache.

Hermann Hesse 1918
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Alt 18.09.2016, 10:30   #59
DarkUtopia
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Fand ihn generell auch sehr ertragreich......
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Alt 19.09.2016, 13:09   #60
Sunshine
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Fand ihn nicht gut, dieses Jahr. Wird Zeit, dass ich meine Ernte einfahre
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"Der Mensch, mit seiner nahezu einzigartigen Fähigkeit, aus den Fehlern anderer zu lernen, ist ebenso einzigartig in seiner festen Weigerung, genau das zu tun" (Douglas Adams)
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Alt 20.09.2016, 06:58   #61
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Zitat:
Zitat von Sunshine Beitrag anzeigen
Fand ihn nicht gut, dieses Jahr. Wird Zeit, dass ich meine Ernte einfahre
Jep. Hier auch zu viel Regen und zu kalt. :-(
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Alt 01.12.2016, 10:27   #62
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Hab als Experiment von der letzten Ernte ein paar Chillis getrocknet und dann zu Pulver gemacht.
Funktioniert einwandfrei, wird nächstes Jahr eine größere Menge dafür verwendet.
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Viva la vida loca!!
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Alt 22.10.2017, 18:07   #63
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Hab vorhin mal die 4 Pflanzen leer geräumt.
Hängt noch einiges nicht reifes dran aber es ist kälter gemeldet.

Dieses Jahr versuche ich es mal mit einem Dörrautomaten von einem Freund.

Hoffe das ist die bessere Lösung als einfrieren oder auf der Schnur trocknen.

Vorhin gut die Hälfte aufgeschnitten und in den Automaten.

Wie richtige Männer, halt ohne Handschuhe verarbeitet.

Mir brennt übelst das Maul vom testen und die Augen und Gesicht vom drin rum reiben.
Aber ich denk ja immer ich bin stärker als so ne kleine Chili.



Wie war bei euch die Ernte?
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Alt 23.10.2017, 11:30   #64
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Dieses Jahr habe ich nur nen 1/2 Kilo Scotch Bonnet und 1/2 Kilo Habaneros gehabt.
Dörren geht auch im Umluftofen hervorragend.
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Gruß Elmar

"Du kannst dein Leben nicht verlängern und du kannst es auch nicht verbreitern. Aber du kannst es vertiefen."
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Alt 24.09.2018, 13:01   #65
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Standard Chilis

Ich krame den Thread mal wieder raus.....hab meine erste Ernte des Jahres (wird noch einiges kommen) schonmal verarbeitet.....



Jalapenos, Cayenne Orange, Habaneros waren reif.

ich koche am liebsten Soßen daraus....z.B.

Mango/Ingwer



Honig / Senf



Möhren/Knobi

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Alt 24.09.2018, 13:22   #66
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Wirlkich geile Saucen Nira, schauen alle sehr lecker aus
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Alt 24.09.2018, 16:00   #67
Aschenbecher
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Zitat:
Zitat von Nira Beitrag anzeigen
Ich krame den Thread mal wieder raus.....hab meine erste Ernte des Jahres (wird noch einiges kommen) schonmal verarbeitet.....Jalapenos, Cayenne Orange, Habaneros waren reif. ich koche am liebsten Soßen daraus....z.B.Mango/Ingwer
Ich finde diese scharfe Sachen auch immer sehr lecker, wenn bloß am folgenden Tag, insbesondere nach übermäßigem Genuss, nicht immer "Sand im Auge" wäre ...
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Alt 24.09.2018, 17:44   #68
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Zitat:
Zitat von Aschenbecher Beitrag anzeigen
Ich finde diese scharfe Sachen auch immer sehr lecker, wenn bloß am folgenden Tag, insbesondere nach übermäßigem Genuss, nicht immer "Sand im Auge" wäre ...


Kerne entfernen....dann hält sich das zweite brennen in Grenzen, bzw. brennt nix mehr nach!
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Alt 24.09.2018, 17:57   #69
kafka*
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Vergiss es Nira, ich hab aktuell aus einer Gärtnerei frische Buth Jolokia und Carolina Reaper, da musste ganz genau überlegen, wie du dosieren möchtest!

Die Carolina wenn du überdosiert einnimmst, meldet sich der Magen mit heftigen Reaktionen................

2,2 Millionen ist halt auch ne Hausnummer, nur für Geübte zu empfehlen.
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Alt 24.09.2018, 19:35   #70
Nira
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Ja....man kann alles übertreiben....aber wie gesagt, wer das zweite brennen vermeiden / lindern will....Kerne weglassen....die sind unverdaulich.
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Alt 25.09.2018, 08:44   #71
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Habe dieses Jahr auch meine ersten Pflanzen abgeerntet . Ethiopian Peppertrees als milde süßliche Sorte zum snacken und Yellow Bumpy, rauchig und sehr scharf.
Habe ein paar eingefroren und aus dem Rest Chili-Knoblauch Öl und Chiliflocken gemacht
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Alt 06.10.2018, 21:59   #72
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Zitat:
Zitat von Pyrate Beitrag anzeigen
Habe dieses Jahr auch meine ersten Pflanzen abgeerntet . Ethiopian Peppertrees als milde süßliche Sorte zum snacken und Yellow Bumpy, rauchig und sehr scharf.
Habe ein paar eingefroren und aus dem Rest Chili-Knoblauch Öl und Chiliflocken gemacht

Chili-Salz ist noch ne coole Geschichte...von Chili-Öl halte ich nix


hab jetzt mal 2 Wochen 500 g fermentieren lassen und daraus ne Souce gekocht...Super genial...halbe Pulle (100ml) ging schon bei der ersten pizza-Session drauf....direkt mal die nächste Fuhre eingelegt
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Alt 06.10.2018, 23:39   #73
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wie hast du denn fermentiert?
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Alt 07.10.2018, 05:23   #74
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Chilis waschen und kleinschneiden, Chilis, Knobi (Verhältnis 1:10), Salz und Wasser (so das alles bedeckt ist) in ein Einmachglas. Deckel drauf und 10 Tage wegstellen
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Alt 07.10.2018, 10:10   #75
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Klingt sehr geil
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