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Alt 01.03.2013, 12:14   #1
D.D.
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Standard Pesto Beef Ribs

Hab mir mal wieder eine Länge Ribs besorgt.
Dazu habe ich ein Pesto gemischt und die Ribs einen Tag darin rasten lassen.
Dann ging´s in den Kirschenrauch für 2 Stunden und dann in eine Aluwanne mit einer Bier/Apfelsaftmischung
Für Rind lass ich einfach alles andere stehen
Eine Kugel, Schnee und Ribs

ein neugieriger Blick...

und dann am Teller
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