Zigarrenforum - Das Forum des guten Geschmacks
Alt 12.03.2017, 14:43   #5826
rudi8306
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Ein paar Tapas für den schlimmsten Hunger.
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Alt 12.03.2017, 19:06   #5827
Alnitak
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Hallo!

Heute 4 kg Bratwürstl gemacht:

IMG_9588.jpg

IMG_9592.jpg

Einige davon gleich in die Pfanne geschmissen und dann verputzt (ohne Photo, weil Hunger!!!)

Einige abgepackt und eingefroren:

IMG_9595.jpg

Der Rest hängt gerade in der Selch!
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Alt 12.03.2017, 19:22   #5828
dr.thomasi
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Geil !!!
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Nur Du entscheidest ,was Dir schmeckt........
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Alt 13.03.2017, 06:50   #5829
SmokeyJoe
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Ja, sehen klasse aus
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Alt 14.03.2017, 08:11   #5830
graf-altstadt
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Zitat:
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Hallo!

Heute 4 kg Bratwürstl gemacht:

Anhang 172195

Anhang 172196

Einige davon gleich in die Pfanne geschmissen und dann verputzt (ohne Photo, weil Hunger!!!)

Einige abgepackt und eingefroren:

Anhang 172197

Der Rest hängt gerade in der Selch!

Sieht gut aus. Aber du hast im Beutel das Boveda vergessen.
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Alt 14.03.2017, 15:59   #5831
Winkel
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Gestern nach 3 Tagen KH Essen, selbstgemachte Pizza. Edelsalami, Peperoni, Oliven, Mais, Hollandaise und doppelt Käse 😍
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Alt 14.03.2017, 21:33   #5832
Alnitak
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Hallo!

Meine Frau hat heute auch Pizza gemacht!
Die hab ich vernichtet bevor ein Photo möglich war.

Danach hab ich eine Geflügelsuppe (Truthahn scheint dafür unschlagbar zu sein) angesetzt:

IMG_9608.jpg

Nachdem wir eine Quelle für violette Kartoffel gefunden haben, den ultimativen Kartoffel-Test gemacht!
Gekochte Kartoffel mit Butter und Salz!

IMG_9610.jpg

Ich hab ein paar Ideen wie man die verwendet!



Gestern hab ich auch noch etwas Sauerkrümel aktiviert und meine Frau hat heute ein Bauernbrot daraus gemacht:

IMG_9611.jpg

IMG_9612.jpg
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Alt 19.03.2017, 14:16   #5833
rudi8306
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Heute mal Indisch
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Alt 19.03.2017, 22:00   #5834
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Hallo zusammen,

Heute Mittag zusammen mit meinen Eltern Essen gewesen. Wie immer war es dort einfach köstlich.



LG Michael
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Zuerst schuf der liebe Gott den Mann, dann schuf er die Frau. Danach tat ihm der Mann leid und er gab ihm den Tabak.
(Mark Twain)
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Alt 20.03.2017, 20:32   #5835
Dom87
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Hatte mal wieder Lust auf Steak

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Gruß
Dominik
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Alt 26.03.2017, 12:04   #5836
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Rinderfilet mit Kartoffelsalat, gebratenem grünen Spargel und Kräuterbutter
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Gruß Ralf
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Alt 26.03.2017, 18:53   #5837
IchBins
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Heute mal wieder was gesmoked.




Das war soooo lecker

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Du kannst dein Leben nicht verlängern und du kannst es auch nicht verbreitern. Aber du kannst es vertiefen.
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Alt 26.03.2017, 20:40   #5838
Alnitak
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Hallo!

Gestern haben wir meinen Bruder mit einem Ausflug anlässlich seines 40ers überrascht.

Natürlich habe wir da auch mal gut gegessen!

gebackener Karpfenmilchner:

IMG_9726.jpg

Gebratener Aal:

IMG_9727.jpg

Der Aal war ob seines Fettgehaltes schon eine kleine kleine Bombe, aber Geschmack und Zubereitung waren top!

Der Milchner hat zwar selbst nur ein sehr dezentes Aroma!
Aber in Kombination mit den verschiedenen Saucen und Marinaden am Teller, wars so genial, dass ich das als Nachspeise nochmal bestellt habe!
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Alnitak

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Alt 31.03.2017, 10:58   #5839
Tribaler87
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Hallo zusammen,

Gestern Abend mit ein paar Freunden aus dem Zigarren Club getroffen und vorzüglich anatolisch bei Honca in Berlin Essen gewesen. Das Restaurant hat sich unter anderem 14 Gault Millau Punkte erkocht.
Anschließend noch ein kleiner Smoke in der Restaurant eigenen Lounge.



LG Michael
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Alt 01.04.2017, 12:15   #5840
dr.thomasi
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Standard AW: Was esst Ihr gerade?

Gestern abend gab es beim Grillen mit Freunden, Surf and Turf Spiesse mit Kalbsfilet, Gambas sowie Gemüsezwiebel als Vorspeise und für jeden ein 6 Wochen Dry Aged T-Bone Steak vom Grill ........
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Alt 01.04.2017, 15:28   #5841
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Heute im Restaurant Christophorus. Filet Mignon.


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Alt 01.04.2017, 15:37   #5842
Picanha
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Überrasche heute unseren Besuch mit Innereien BBQ.

Bin gespannt wie es ihnen schmecken wird.
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Alt 01.04.2017, 16:43   #5843
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Überrasche heute unseren Besuch mit Innereien BBQ.

Bin gespannt wie es ihnen schmecken wird.
Ich hoffe es sind Vegetarier
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Alt 01.04.2017, 19:32   #5844
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Heute mal ein Steak gebrutzelt.
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Alt 01.04.2017, 20:05   #5845
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Alt 01.04.2017, 20:27   #5846
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Das könnt ich jetzt auch noch essen
Sieht genial aus!
Lg rudi
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Alt 01.04.2017, 21:23   #5847
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Kommende Woche kommt der Gasgrill; daher wollte ich nochmal ein Roastbeef in der Kegel machen - und das Ergebnis danach verspeisen
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Beste Grüße aus dem Echten Norden
Andreas

Smoking Herrenzimmer
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Alt 01.04.2017, 22:02   #5848
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Zitat:
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Überrasche heute unseren Besuch mit Innereien BBQ.
Ich liebe Innereien!



Bei mir gabs heute Jucy Lucy!

Röstzwiebel und gebratene Salume vorbereitet
IMG_9822.jpg

1 kg Rinder-Faschiertes wurde zu 6 Patties verarbeitet.
Gewürzt nur mit S+P und Worcestershiresauce.

Patties grillen, Burger mit zusätzlich Bier-Speck-Ketchup und Salatgurke zusammenbauen
IMG_9825.jpg

und futtern
IMG_9828.jpg


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Alt 02.04.2017, 09:51   #5849
Paul
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Zitat:
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1 kg Rinder-Faschiertes wurde zu 6 Patties verarbeitet.
Gewürzt nur mit S+P und Worcestershiresauce.


Ich würze die Patties genauso, mehr braucht es nicht.
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"Die Menschen verlieren zuerst ihre Illusionen, dann ihre Zähne und ganz zuletzt ihre Laster."
|Hans Moser|
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Alt 02.04.2017, 11:55   #5850
äskulap
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Wagyu-Rumpsteak mit Pommes und Spargel



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Gruß Ralf

Geändert von äskulap (13.04.2017 um 22:07 Uhr)
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